Khoai lang là món ăn dân dã người Việt, tốt cho Sức khoẻ và Sắc đẹp. Vậy những lợi ích bất ngờ từ việc “Khoái ăn sang” – Sáng ăn khoai là gì?
Khoai lang là thực phẩm được nhiều người sử dụng thay cho bữa ăn sáng để giảm cân rất tốt. Ít ai biết thói quen ăn khoai lang buổi sáng còn giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như huyết áp, ung thư, tim mạch, đột quỵ…
Trong Đông y củ khoai lang có vị ngọt, tính bình, có công dụng nhuận tràng, bồi bổ cơ thể, tiêu viêm, lợi mật, sáng mắt,.. đặc biệt ăn khoai vào buổi sáng sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là chữa được nhiều bệnh nguy hiểm mà bạn không ngờ tới.
1. Giúp giảm cân hiệu quả
Khoai lang có hàm lượng tinh bột thấp, không chứa chất béo giúp ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thức ăn thành mỡ tích tụ.
Ngoài ra, ăn khoai lang còn cho bạn cảm giác no lâu hơn, cơn đói của bạn sẽ đến chậm hơn, vì thế khoai lang là món ăn rất quan trọng với các bạn đang muốn giảm cân nhanh.
2. Cải thiện bệnh tiểu đường
Khoai lang có vị ngọt tự nhiên nhưng không làm tăng lượng đường trong máu, lượng đường trong khoai lang từ từ thẩm thấu vào máu giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định, cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.
Đường Glucose có nhiều trong các thực phẩm dạng tinh bột (khoai tây, khoai môn, khoai sọ, gạo,…) khiến chỉ số Glycemic (chỉ số phản ánh tốc độ đường huyết tăng sau khi ăn) tăng cao gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, khoai lang là loại thức ăn cung cấp nguồn tinh bột tuyệt vời cho cơ thể mà lượng đường Glucose lại rất thấp, giúp người mắc bệnh tiểu đường có thể an tâm dùng hằng ngày mà không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.
3. Ngừa ung thư
Ăn sáng bằng khoai lang cung cấp rất nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch và các loại ung thư như ung thư dạ dày hay trực tràng, ung thư buồng trứng…
Khoa học chứng minh trong khoai lang giàu các chất dinh dưỡng và một số chất chống oxy hoá, đặc biệt có chứa một loại protein giúp làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
4. Chống lão hóa
Hàm lượng carotenoid và beta-carotene cao trong khoai lang thúc đẩy cơ thể sản sinh nhiều vitamin A.
Các chất này hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, làm giảm sự xuất hiện của các gốc tự do, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng độ đàn hồi của da và ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa.
5. Sáng da
Ăn khoai lang cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin C dồi dào giúp tăng sản xuất collagen cho làn da luôn tươi trẻ và tăng độ đàn hồi. Vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho tiêu hoá và giúp giảm stress.
6. Kháng viêm và nhanh lành vết thương
Hoạt chất Anthocyanin và Fibrinogen dồi dào chứa nhiều trong khoai lang giúp cơ thể chống viêm mạnh mẽ.
Đồng thời, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi những tác động xấu từ môi trường. Ngoài ra, giúp đẩy mạnh quá trình đông máu, nhanh chóng làm lành vết thương.
7. Hỗ trợ tiêu hoá và nhuận tràng
Lượng chất xơ trong khoai lang khá cao, chiếm từ 0.7-4.5%, giúp kích thích nhu động ruột, tạo điều kiện tốt để các vi khuẩn có lợi tăng trưởng.
Từ đó, thúc đẩy chức năng hoạt động của cơ quan tiêu hóa và bài tiết, giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn và việc đại tiện được trơn tru.
8. Giúp xương chắc khỏe
Lượng Vitamin D dồi dào trong khoai lang hỗ trợ cơ thể tổng hợp canxi hiệu quả từ thức ăn được hấp thụ hằng ngày, giúp xương và răng chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương sớm, nhất là đối với phụ nữ.
9. Tăng cường sức đề kháng
Khoai lang chứa nhiều Vitamin C và chất Sắt, chúng giúp kích thích sản xuất nhiều tế bào bạch cầu (hay còn gọi là tế bào miễn dịch), hỗ trợ cơ thể chống lại các vật thể lạ trong máu cũng như các bệnh truyền nhiễm, tăng cường sức đề kháng, nhất là giữa bối cảnh Covid-19.
* Chọn thương hiệu Khoai lang uy tín nào?
Công ty Cổ phần Viên Sơn sẽ là thương hiệu uy tín với các dòng sản phẩm khoai lang chất lượng và đa dạng như: Khoai lang tươi, khoai lang sấy deo, khoai lang sấy giòn, khoai lang hấp, khoai lang nướng, khoai lang sợi que chiên giòn…, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng.
Công ty Cổ phần Viên Sơn vinh dự là 1 trong 116 doanh nghiệp được Bộ Khoa Học và Công nghệ trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2019 và 2020. Đây là doanh nghiệp duy nhất của tỉnh Lâm Đồng đạt Giải thưởng quan trọng này.
Thành lập từ năm 2006, Công ty Cổ phần Viên Sơn phát triển ngày càng lớn mạnh, sản phẩm của Công ty được thị trường trong nước và quốc tế đánh giá cao.
Trên đà phát triển, Viên Sơn tiếp tục đầu tư mở rộng nông trại, nhà máy, máy móc, trang thiết bị sản xuất, chế biến và bảo quản sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế: FSSC 22000, Halal, Global Gap…
Với tốc độ tăng trưởng hàng năm trên 20%, sản phẩm của Viên Sơn đang phát triển vững mạnh ở các thị trường Đông Nam Á (Singapore, Malaysia, Thái Lan…) và đã thâm nhập vào các thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan. Mục tiêu tiếp theo của Công ty là mở rộng thị trường sang các nước Châu Âu và Bắc Mỹ như Hoa Kỳ, Canada…
Với mục tiêu “Thực phẩm chất lượng cho cuộc sống tốt đẹp hơn”, Viên Sơn xác định sứ mệnh của mình là luôn mang đến cho khách hàng các sản phẩm nông nghiệp tươi ngon và an toàn, đảm bảo chất lượng, được chế biến với máy móc hiện đại, theo công nghệ tiên tiến trên thế giới, để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Trước khi đạt Giải thưởng Chất lượng Quốc gia, Công ty Cổ phần Viên Sơn đã đạt được nhiều giải thưởng quan trọng, như: “Sao Vàng Đất Việt – Top 200” năm 2018; Chứng nhận “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao – Chuẩn Hội Nhập” năm 2019; Đồng thời nhiều năm liền được các cấp chính quyền công nhận doanh nghiệp, doanh nhân tiêu biểu và doanh nghiệp xuất khẩu uy tín.
Đời Sống News
- Công ty Cổ phần Viên Sơn: Nâng tầm giá trị nông sản Việt
- Công ty Cổ phần Viên Sơn Lâm Đồng đạt Giải thưởng Chất lượng Quốc gia
- Những câu chuyện ly kỳ về Đại võ sư quốc tế Trương Văn Bảo (Bài 2)
- Top 10 lời chúc mừng ngày Báo chí ấn tượng nhất, bạn nên biết
- Những “mẩu rời” về nghề Báo, nhân kỷ niệm ngày Báo chí 21/6
